A Centrifuge е машина, която използва центробежна сила, за да ускори разделянето на различни материали, които трябва да бъдат разделени. Центрифугата се използва главно за разделяне на твърдите частици в суспензията от течността или за разделяне на двете течности в емулсията с различна плътност и несъвместима помежду си. Може да се използва и за отстраняване на течността във мокрото твърдо вещество. Лабораторните центрофуги са основно оборудване за научни изследвания и производство в биологията, медицината, агрономията, биоинженеринга и биофармацевтичната индустрия.