ਵਾਟਰ ਡਿਸਟਿਲਰ ਇੱਕ ਵਾਟਰ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਰਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਸ਼ਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੇ ਦੂਸ਼ਿਤ-ਮੁਕਤ ਪਾਣੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਤਰਲ ਤੋਂ ਗੈਸੀ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਗੰਦਗੀ ਉਬਲਦੇ ਚੈਂਬਰ ਵਿੱਚ ਪਿੱਛੇ ਰਹਿ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਾਟਰ ਡਿਸਟਿਲਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਸਪਤਾਲਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।