Qurutma sobası nümunələri mümkün qədər tez qurutmaq üçün soba kamerasından nəm çıxarmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Laboratoriya quru sobası sənaye və mədən müəssisələrində, universitetlərdə və elmi-tədqiqat institutlarında qurutma, çörək bişirmə və sterilizasiya üçün yararlıdır. Onlar isti hava sterilizatoru kimi də tanınırlar.