एक वाटर डिस्टिलर एक पानी उपचार विधि हो जसले दूषित-मुक्त पानीलाई गाढा बनाउनु अघि वाष्पमा रूपान्तरण गरेर र यसलाई तरल अवस्थामा फर्काएर उत्पादन गर्दछ। जब पानी तरल पदार्थबाट ग्यासीय अवस्थामा परिणत हुन्छ, यी प्रदूषकहरू उमाल्ने कक्षमा छोडिन्छन्। पानी डिस्टिलर सामान्यतया अस्पताल र प्रयोगशालाहरूमा प्रयोग गरिन्छ।