पानी डिस्टिलर एक पानी उपचार विधि हो जसले दूषित-रहित पानीलाई गाढा बनाउनु अघि वाष्पमा रूपान्तरण गरेर र यसलाई तरल अवस्थामा फर्काएर उत्पादन गर्दछ।जब पानी तरल पदार्थबाट ग्यासीय अवस्थामा परिणत हुन्छ, यी प्रदूषकहरू उमाल्ने कक्षमा छोडिन्छन्।पानी डिस्टिलर सामान्यतया अस्पताल र प्रयोगशालाहरूमा प्रयोग गरिन्छ।