A centrifuga yra mašina, kuri naudoja išcentrinę jėgą, kad paspartintų skirtingų medžiagų, kurias reikia atskirti, atskyrimą. Centrifuga daugiausia naudojama atskirti kietąsias daleles suspensijoje nuo skysčio arba atskirti du skirtingo tankio ir tarpusavyje nesuderinamus skysčius emulsijoje.Jis taip pat gali būti naudojamas skysčiui pašalinti iš šlapios kietos medžiagos.Laboratorinės centrifugos yra būtina įranga, skirta moksliniams tyrimams ir gamybai biologijos, medicinos, agronomijos, bioinžinerijos ir biofarmacijos pramonėje.