А цэнтрыфуга - гэта машына, якая выкарыстоўвае цэнтрабежную сілу для паскарэння падзелу розных матэрыялаў, якія неабходна падзяліць. Цэнтрыфуга ў асноўным выкарыстоўваецца для аддзялення цвёрдых часціц у завісі ад вадкасці або для падзелу дзвюх вадкасцей у эмульсіі з рознай шчыльнасцю і несумяшчальных адна з адной.Яго таксама можна выкарыстоўваць для выдалення вадкасці ў вільготным цвёрдым рэчыве.Лабараторныя цэнтрыфугі з'яўляюцца неабходным абсталяваннем для навуковых даследаванняў і вытворчасці ў біялогіі, медыцыне, аграноміі, біяінжынерыі і біяфармацэўтычнай прамысловасці.