Дыстылятар вады - гэта метад ачысткі вады, які вырабляе ваду без забруджванняў шляхам пераўтварэння вады ў пару перад яе кандэнсацыяй і вяртаннем у вадкі стан. Калі вада пераходзіць з вадкага ў газападобны стан, гэтыя забруджванні застаюцца ў кіпячай камеры. Дыстылятар . звычайна выкарыстоўваецца ў бальніцах і лабараторыях