A centrifuge adalah mesin yang menggunakan gaya sentrifugal untuk mempercepat pemisahan berbagai bahan yang perlu dipisahkan. Centrifuge terutama digunakan untuk memisahkan partikel padat dalam suspensi dari cairan, atau untuk memisahkan dua cairan dalam emulsi dengan kepadatan berbeda dan tidak cocok satu sama lain.Ini juga dapat digunakan untuk menghilangkan cairan dalam padatan basah.Sentrifugal laboratorium adalah peralatan penting untuk penelitian dan produksi ilmiah di bidang biologi, kedokteran, agronomi, bioteknologi, dan industri biofarmasi.