Penyuling air adalah metode pengolahan air yang menghasilkan air bebas kontaminan dengan mengubah air menjadi uap sebelum mengembun dan mengembalikannya ke keadaan cair.Saat air bertransisi dari cair ke gas, kontaminan ini tertinggal di ruang mendidih.ini Alat penyuling air biasa digunakan di rumah sakit dan laboratorium.