Un distillatore d'acqua è un metodo di trattamento dell'acqua che produce acqua priva di contaminanti convertendo l'acqua in vapore prima di condensarla e riportarla allo stato liquido. Quando l'acqua passa dallo stato liquido a quello gassoso, questi contaminanti vengono lasciati nella camera di ebollizione. Il distillatore d'acqua è comunemente usato negli ospedali e nei laboratori.