A centrifuge is een machine die middelpuntvliedende kracht gebruikt om de scheiding van verschillende materialen die moeten worden gescheiden te versnellen. Centrifuge wordt voornamelijk gebruikt om de vaste deeltjes in de suspensie van de vloeistof te scheiden, of om de twee vloeistoffen in de emulsie te scheiden met verschillende dichtheden en incompatibel met elkaar.Het kan ook worden gebruikt om de vloeistof in de natte vaste stof te verwijderen.Laboratoriumcentrifuges zijn essentiële apparatuur voor wetenschappelijk onderzoek en productie in de biologie, geneeskunde, agronomie, bio-engineering en biofarmaceutische industrieën.