A centrifuge nyaéta mesin anu ngagunakeun gaya centrifugal pikeun ngagancangkeun separation tina bahan béda nu kudu dipisahkeun. Centrifuge utamana dipaké pikeun misahkeun partikel padet dina gantung tina cair, atawa pikeun misahkeun dua cair dina emulsion kalawan kapadetan béda jeung sauyunan saling. Ogé bisa dipaké pikeun miceun cairan dina padet baseuh. Centrifuges laboratorium mangrupikeun alat penting pikeun panalungtikan ilmiah sareng produksi dina biologi, ubar, agronomi, biorékayasa, sareng industri biofarmasi.