Acara cai mangrupikeun metode perlakuan cai anu ngahasilkeun cai gratis anu sacara bébas ku ngarobih cai kana uap sateuacan kondensing sareng balik kana kaayaan cair. Nalika konsisi cai tina cairan ka kaayaan gas, rereged ieu ditinggalkeun di hiji kamar anu ngagolak. biasana Dililer cai dianggo dina rumah sakit sareng laboratorium.