A centrifuga hè una macchina chì usa forza centrifugale à accelerà a separazione di materiali diffirenti chì ci vole à esse separati. A centrifuga hè principalmente usata per separà e particelle solidi in a sospensione da u liquidu, o per separà i dui liquidi in l'emulsione cù e diverse densità. Pò esse adupratu ancu per sguassà u liquidu in u solidu umitu. I citrifugari di u laboratoriu sò equipamentu essenziale per a ricerca in una ricerca è a pruduzzione Casologia, a Medicina, Agronomineiglia, è i pulitori di bioficugineerica.