Mobil és helyhez kötött a boncasztalokat úgy tervezték, hogy a boncolási eljárások során holttesteket tartsanak. Számos méret és anyag áll rendelkezésre, beleértve a rozsdamentes acélt és a műanyagot; beépített légáramú szellőztető rendszer és/vagy boncoló mosdó is beépíthető.