A A centrifuga egy olyan gép, amely centrifugális erőt használ a különböző anyagok szétválasztásának felgyorsítására, amelyeket szét kell választani. A centrifuga elsősorban a szuszpenzióban lévő szilárd részecskék folyadéktól való elválasztására szolgál, vagy az emulzióban lévő két különböző sűrűségű, egymással össze nem egyeztethető folyadék elválasztására.Használható a nedves szilárd anyagban lévő folyadék eltávolítására is.A laboratóriumi centrifugák a biológia, az orvostudomány, az agronómia, a biomérnöki és a biogyógyszeripar tudományos kutatásának és termelésének alapvető felszerelései.