بوها سانتریفیوژ دستگاهی است که از نیروی گریز از مرکز برای تسریع در جداسازی مواد مختلف که باید از هم جدا شوند استفاده می کند. سانتریفیوژ عمدتاً برای جدا کردن ذرات جامد در سیستم تعلیق از مایع یا جدا کردن دو مایعات موجود در امولسیون با تراکم های مختلف و ناسازگار با یکدیگر استفاده می شود. همچنین می توان از آن برای از بین بردن مایع در جامد مرطوب استفاده کرد. سانتریفیوژهای آزمایشگاهی تجهیزات اساسی برای تحقیقات علمی و تولید در زیست شناسی ، پزشکی ، زراعت ، مهندسی زیستی و صنایع بیو دارویی هستند.