An autoklaavi on laite, joka käyttää höyryä laitteiden ja muiden esineiden sterilointiin. Tämä tarkoittaa, että kaikki bakteerit, virukset, sienet ja itiöt tuhoutuvat. Autoklaavit toimivat antamalla höyryn päästä sisään ja ylläpitämällä erittäin korkeaa painetta vähintään 15 minuutin ajan. Koska käytetään kosteaa lämpöä, lämmönkestäviä tuotteita (kuten jotkin muovit) ei voida steriloida tai ne sulavat.