Eräs Sentrifugi on kone, joka käyttää keskipakovoimaa nopeuttaakseen erotettavissa olevien materiaalien erottamista. Sentrifugia käytetään pääasiassa suspension kiinteiden hiukkasten erottamiseen nesteestä tai erottamaan emulsion kaksi nestettä eri tiheyksillä ja yhteensopimattomia keskenään. Sitä voidaan käyttää myös nesteen poistamiseen märkä kiinteässä kiinteässä kiinteissä. Laboratorion sentrifugit ovat välttämättömiä laitteita biologian, lääketieteen, agronomian, bioinsinöörien ja biofarmaseuttisten teollisuudenalojen tieteelliselle tutkimukselle ja tuotantoon.