სტომატოლოგიური ბურღი ან ხელთათმანი არის ხელის, მექანიკური ინსტრუმენტი, რომელიც გამოიყენება სხვადასხვა სტომატოლოგიური პროცედურების შესასრულებლად, მათ შორის გაფუჭების მოსაშორებლად, შიგთავსების გასაპრიალებლად, კოსმეტიკური სტომატოლოგიის შესასრულებლად და პროთეზების შესაცვლელად.