A centrifuga është një makinë që përdor forcën centrifugale për të përshpejtuar ndarjen e materialeve të ndryshme që duhet të ndahen. Centrifuga përdoret kryesisht për të ndarë grimcat e ngurta në suspension nga lëngu, ose për të ndarë dy lëngjet në emulsion me dendësi të ndryshme dhe të papajtueshme me njëri-tjetrin.Mund të përdoret gjithashtu për të hequr lëngun në lëndën e ngurtë të lagësht.Centrifugat laboratorike janë pajisje thelbësore për kërkimin shkencor dhe prodhimin në biologji, mjekësi, agronomi, bioinxhinieri dhe industri biofarmaceutike.