A centrifuga është një makinë që përdor forcën centrifugale për të përshpejtuar ndarjen e materialeve të ndryshme që duhet të ndahen. Centrifuga përdoret kryesisht për të ndarë grimcat e ngurta në suspension nga lëngu, ose për të ndarë dy lëngjet në emulsion me dendësi të ndryshme dhe të papajtueshme me njëri-tjetrin. Mund të përdoret gjithashtu për të hequr lëngun në të ngurtë të lagësht. Centrifugat laboratorike janë pajisje thelbësore për kërkimin shkencor dhe prodhimin në biologji, mjekësi, agronomi, bioinxhinieri dhe industri biofarmaceutike.