А центрифуга е машина која користи центрифугална сила за да го забрза одвојувањето на различни материјали кои треба да се одвојат. Центрифугата главно се користи за одвојување на цврстите честички во суспензијата од течноста или за одвојување на двете течности во емулзијата со различна густина и некомпатибилни една со друга.Може да се користи и за отстранување на течноста во влажното цврсто тело.Лабораториските центрифуги се суштинска опрема за научно истражување и производство во биологијата, медицината, агрономијата, биоинженерството и биофармацевтската индустрија.