一個 高壓釜 是一種使用Steam對設備和其他物體進行消毒的設備。這意味著所有細菌，病毒，真菌和孢子都被破壞。 高壓滅絕 使蒸汽進入並保持極高的壓力至少15分鐘來起作用。由於使用了潮濕的熱量，因此無法對熱能產品（例如某些塑料）進行滅菌或融化。