An autoklav er en enhet som bruker damp til å sterilisere utstyr og andre gjenstander.Dette betyr at alle bakterier, virus, sopp og sporer blir ødelagt. Autoklaver fungerer ved å la damp komme inn og opprettholde ekstremt høyt trykk i minst 15 minutter.Fordi fuktig varme brukes, kan varmelabile produkter (som noen plastikk) ikke steriliseres, ellers vil de smelte.