A La centrífuga és una màquina que utilitza la força centrífuga per accelerar la separació de diferents materials que s'han de separar. La centrífuga s'utilitza principalment per separar les partícules sòlides de la suspensió del líquid, o per separar els dos líquids de l'emulsió amb diferents densitats i incompatibles entre si.També es pot utilitzar per eliminar el líquid del sòlid humit.Les centrífugues de laboratori són equips essencials per a la investigació científica i la producció en biologia, medicina, agronomia, bioenginyeria i indústries biofarmacèutiques.