Un destil·lador d'aigua és un mètode de tractament d'aigua que produeix aigua lliure de contaminants convertint l'aigua en vapor abans de condensar-la i tornar-la a un estat líquid.A mesura que l'aigua passa d'un estat líquid a un gasós, aquests contaminants queden enrere a la cambra d'ebullició.El destil·lador d'aigua s'utilitza habitualment en hospitals i laboratoris.