Suszarka ma za zadanie usunąć wilgoć z komory pieca , aby jak najszybciej wysuszyć próbki. Laboratoryjny piec suchy nadaje się do suszenia, pieczenia i sterylizacji w przedsiębiorstwach przemysłowych i górniczych, uniwersytetach i instytutach badawczych. Są one również znane jako sterylizatory gorącym powietrzem.