Sušiaca pec je navrhnutá tak, aby odstránila vlhkosť z komory pece, aby sa vzorky vysušili čo najrýchlejšie. Laboratórna suchá pec je vhodná na sušenie, pečenie a sterilizáciu v priemyselných a banských podnikoch, univerzitách a výskumných ústavoch. Sú známe aj ako teplovzdušné sterilizátory.