Ένας φούρνος ξήρανσης έχει σχεδιαστεί για να αφαιρεί την υγρασία από το θάλαμο του φούρνου, ώστε να στεγνώνει τα δείγματα όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Ο εργαστηριακός ξηρός φούρνος είναι κατάλληλος για ξήρανση, ψήσιμο και αποστείρωση σε βιομηχανικές και μεταλλευτικές επιχειρήσεις, πανεπιστήμια και ερευνητικά ιδρύματα. Είναι επίσης γνωστοί ως αποστειρωτές θερμού αέρα.