Destylator wody to metoda uzdatniania wody, która wytwarza wodę wolną od zanieczyszczeń poprzez przekształcenie wody w parę przed jej skropleniem i przywróceniem do stanu ciekłego.Gdy woda przechodzi ze stanu ciekłego w stan gazowy, zanieczyszczenia te pozostają w komorze wrzenia.jest Destylator wody powszechnie stosowany w szpitalach i laboratoriach.