Ang drying oven ay idinisenyo upang alisin ang moisture sa oven chamber upang matuyo ang mga sample sa lalong madaling panahon. Ang laboratory dry oven ay angkop para sa pagpapatuyo, pagluluto sa hurno at isterilisasyon sa mga pang-industriya at pagmimina, unibersidad at mga instituto ng pananaliksik. Ang mga ito ay kilala rin bilang hot air sterilizer.