ජල ආසවනය යනු ජල පිරිපහදු ක්‍රමයකි, එය ඝනීභවනය වීමට පෙර ජලය වාෂ්ප බවට පත් කර ද්‍රව තත්වයට පත් කිරීමෙන් දූෂිත නොවන ජලය නිපදවයි.ජලය ද්‍රවයක සිට වායුමය තත්ත්වයකට සංක්‍රමණය වන විට, මෙම අපවිත්‍ර ද්‍රව්‍ය තාපාංක කුටීරයේ ඉතිරි වේ.ජල පෙරන යන්ත්‍රය රෝහල්වල සහ රසායනාගාරවල බහුලව භාවිතා වේ.