Дистиллятори об як усули коркарди об аст, ки оби бе ифлоскунандаро тавассути табдил додани об ба буғ пеш аз конденсатсионӣ ва баргардонидани он ба ҳолати моеъ тавлид мекунад. Вақте ки об аз моеъ ба ҳолати газӣ мегузарад, ин ифлоскунандаҳо дар камераи ҷӯшон боқӣ мемонанд. Дистиллятори об одатан дар беморхонаҳо ва лабораторияҳо истифода мешавад.