Um destilador de água é um método de tratamento de água que produz água livre de contaminantes, convertendo a água em vapor antes de condensá-la e devolvê-la ao estado líquido. À medida que a água passa do estado líquido para o gasoso, esses contaminantes são deixados para trás na câmara de ebulição. O destilador de água é comumente usado em hospitais e laboratórios.