En vanndestilleri er en vannbehandlingsmetode som produserer forurensningsfritt vann ved å omdanne vann til damp før det kondenseres og returneres til flytende tilstand. Når vannet går fra flytende til gassform, blir disse forurensningene etterlatt i kokekammeret. Vanndestilleren . brukes ofte på sykehus og laboratorier