ಓವನ್ ಒಣಗಿಸುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿಯಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಒಣಗಿಸಲು. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮತ್ತು ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಉದ್ಯಮಗಳು, ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಒಣ ಓವನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಟ್ ಏರ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.