En tørringsovn er designet til at fjerne fugt fra ovnkammeret, så man tørrer prøverne så hurtigt som muligt. Laboratoriets tørre ovn er velegnet til tørring, bagning og sterilisering i industrielle og minedriftsvirksomheder, universiteter og forskningsinstitutter. De er også kendt som Hot Air Sterilizer.