En vattendestillerare är en vattenbehandlingsmetod som producerar föroreningsfritt vatten genom att omvandla vatten till ånga innan det kondenseras och återställer det till flytande tillstånd.När vattnet övergår från ett flytande till ett gasformigt tillstånd lämnas dessa föroreningar kvar i kokkammaren.Vattendestillatören . används ofta på sjukhus och laboratorier