En vanndestilleri er en vannbehandlingsmetode som produserer forurensningsfritt vann ved å omdanne vann til damp før det kondenseres og returneres til flytende tilstand.Når vannet går fra flytende til gassform, blir disse forurensningene etterlatt i kokekammeret.Vanndestilleren brukes ofte på sykehus og laboratorier.