А центрифуга - це машина, яка використовує відцентрову силу для прискорення розділення різних матеріалів, які необхідно розділити. Центрифуга в основному використовується для відділення твердих частинок у суспензії від рідини або для розділення двох рідин у емульсії з різною щільністю та несумісних одна з одною. Його також можна використовувати для видалення рідини у вологому твердому тілі. Лабораторні центрифуги є необхідним обладнанням для наукових досліджень і виробництва в галузі біології, медицини, агрономії, біоінженерії та біофармацевтики.