A Centrifuga yra mašina, kuri naudoja išcentrinę jėgą, kad pagreitintų skirtingų medžiagų, kurias reikia atskirti, atskyrimą. Centrifuga daugiausia naudojama norint atskirti kietąsias daleles suspensijoje nuo skysčio arba atskirti du emulsijos skysčius, turinčius skirtingą tankį ir nesuderinami vienas su kitu. Jis taip pat gali būti naudojamas skysčiui pašalinti šlapioje kietoje dalyje. Laboratoriniai centrifugai yra pagrindinė mokslinių tyrimų ir gamybos įranga biologijos, medicinos, agronomijos, bioinžinerijos ir biofarmacijos pramonės srityse.