А центрифуга је машина која користи центрифугалну силу да убрза раздвајање различитих материјала које треба раздвојити. Центрифуга се углавном користи за одвајање чврстих честица у суспензији од течности, или за одвајање две течности у емулзији различите густине и међусобно некомпатибилне. Такође се може користити за уклањање течности из влажне чврсте супстанце. Лабораторијске центрифуге су неопходна опрема за научна истраживања и производњу у биологији, медицини, агрономији, биоинжењерингу и биофармацеутској индустрији.