A Centrifuga je mašina koja koristi centrifugalnu silu za ubrzanje odvajanja različitih materijala koje je potrebno razdvojiti. Centrifuge se uglavnom koristi za odvajanje čvrstih čestica u suspenziji iz tečnosti ili za odvajanje dvije tečnosti u emulziji s različitim gustoćom i nekompatibilnim jedni s drugima. Može se koristiti i za uklanjanje tečnosti u vlažnom krutu soliju. Laboratorijske centrifuge su bitna oprema za naučno istraživanje i proizvodnju u biologiji, medicini, agronomiji, bioinžinjeringu i biofarmaceutskim industrijama.