אַ סענטריפוגי איז אַ מאַשין וואָס ניצט סענטריפוגאַל קראַפט צו פאַרגיכערן די צעשיידונג פון פאַרשידענע מאַטעריאַלס וואָס דאַרפֿן צו זיין אפגעשיידט. סענטריפוגזשען איז דער הויפּט געניצט צו שיידן די האַרט פּאַרטיקאַלז אין די סאַספּענשאַן פון די פליסיק, אָדער צו צעטיילן די צוויי ליקווידס אין די ימאַלשאַן מיט פאַרשידענע דענסאַטיז און ינקאַמפּאַטאַבאַל מיט יעדער אנדערע. עס קענען אויך זיין געניצט צו באַזייַטיקן די פליסיק אין די נאַס האַרט. לאַבאָראַטאָריע סענטריפוגעס זענען יקערדיק עקוויפּמענט פֿאַר וויסנשאפטלעכע פאָרשונג און פּראָדוקציע אין פּראָדוקציע אין ביאָלאָגי, מעדיצין, אַגראַנאַמי, ביאָענגינעערינג, און ביאָפאַרמאַסוטיקאַל ינדאַסטריז.