वॉटर डिस्टिलर ही एक जल प्रक्रिया पद्धत आहे जी दूषित-मुक्त पाणी तयार करते आणि पाणी वाफेमध्ये कंडेन्स करण्यापूर्वी आणि ते द्रव स्थितीत परत करते.पाण्याचे द्रवपदार्थातून वायूमय अवस्थेत संक्रमण होत असताना, हे दूषित पदार्थ उकळत्या खोलीत मागे राहतात.वॉटर डिस्टिलरचा वापर सामान्यतः रुग्णालये आणि प्रयोगशाळांमध्ये केला जातो.